Ihr Genuss-Update vom KStA ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌

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KSTA ABO FREIZEIT KÖLN

Heute von
Sarah Brasack

Ausgabe vom
Dienstag, den 03.12.2024

Liebe Leserin, lieber Leser,

„richtig obszön teuer“, schimpfte der Kölner Satiriker Jan Böhmermann jüngst in seinem Podcast „Fest und Flauschig“ über die Preise auf den Kölner Weihnachtsmärkten. Auch wir haben den Test gemacht und können bestätigen: Wer in diesen Tagen in der Innenstadt auf den stimmungsvollen Plätzen wie Dom, Alter Markt, Heumarkt oder Neumarkt unterwegs ist, muss für Essen und Trinken so viel bezahlen wie noch nie zuvor. Bundesweit gehören die Kölner Weihnachtsmärkte zu den teuersten. Wir haben mit Besuchern, aber auch mit den Betreibern der Stände gesprochen – über die Gründe für die Preissteigerungen. Lesen Sie hier mehr.

NEUER GASTRO-HOTSPOT IN SICHT

Ein dickes „Sorry“ an Essen – aber ein „Hurra“ für uns: Der aus Funk und Fernsehen bekannte Spitzenkoch Nelson Müller schließt sein Sternerestaurant „Schote“ in Essen-Rüttenscheid. Um, Trommelwirbel, im Frühjahr 2025 in Bergisch Gladbach das Landhotel Diepeschrather Mühle zu eröffnen – mitsamt Restaurant. „Schäbbisch Gläbbisch“, wie ich unsere Kölner Nachbarstadt (allerdings höchst liebevoll!) nenne, ist ja bereits für gutes Essen berühmt und könnte demnächst einen neuen Stern am Gastrohimmel bekommen. „Je mehr gute Restaurants an einem Ort sind, umso mehr wird er zum Anziehungspunkt“, sagt Nelson Müller, mit dem wir natürlich gleich über seine Pläne gesprochen haben. Ich wünsche einen guten Umzug!

SECHS STERNE FÜR GENUSS

Wir bleiben in der gehobenen Gastronomie: Dass unser strenger Gastrokritiker Carsten Henn mal sechs von sechs Sternen vergibt, wenn er ein Restaurant besucht, kommt selten vor! Dem Weinbistro „L’escalier“ auf der Brüsseler Straße im Belgischen Viertel gebührt die Ehre. „Schlemmen wie Gott in Frankreich“, lautet Henns Fazit. Ich war gestern Abend selbst dort, um mich persönlich zu überzeugen (das Schreiben dieses „Zu Tisch“-Newsletters ist für mich immer die allerbeste Entschuldigung, mich selbst zum Essen einzuladen). Positiv beeindruckt hat mich die Gemütlichkeit – und Gastgeberin Stephanie Lengsfeld ist die Herzlichkeit in Person. Das Auge ist bei den köstlichen Speisen auch mit. Der Hinweis auf der Karte, dass pro Person mindestens eine Hauptspeise verzehrt werden muss, kommt nicht von ungefähr: Die Bezeichnung Weinbistro lädt eben doch zum Missverständnis ein, man könne nur zum Trinken der gut ausgesuchten Weine kommen. Das Essen kommt in höchster und nachhaltiger Qualität aus der Region. Das hat allerdings auch seinen Preis.

ASIATISCH GENIEßEN AM HEUMARKT

Definitiv günstiger ist meine zweite Neuentdeckung diese Woche ausgefallen – auch wenn es das asiatische Restaurant Mai Thai am Heumarkt schon seit einigen Jahren gibt: Lecker (und reichlich!) Essen, ungemein schneller und freundlicher Service: So etwas empfehle ich gerne weiter! „Mehr asiatisch“ lautet mein Plan für die kommenden Wochen – die passende Empfehlungsliste teile ich gerne mit Ihnen.

DANKE SAGEN

Zum Schluss möchte ich Danke sagen für Ihre Abstimmung in der Umfrage zum Weihnachtsessen in der vergangenen Ausgabe. 82 Prozent von Ihnen haben geantwortet, dass sie an Weihnachten lieber selbst kochen, 18 Prozent gehen lieber essen. (Da passt es prima, dass wir gerade an einem tollen neuen Weihnachts-Menü zum Nachkochen arbeiten – coming very soon.) Wir haben Sie in der Umfrage außerdem nach Ihrem Lieblingsrezept gefragt und sehr viele tolle Ideen und Rezepte erhalten, wovon wir sicherlich noch den einen oder anderen Impuls aufgreifen und Ihnen vorstellen möchten. Aber dazu mehr in den nächsten „Zu Tisch“-Ausgaben.

Ob Glühwein oder Restaurant: Gönnen Sie sich was am Wochenende. Und machen Sie es gut!

Ihre Sarah Brasack

Zur Autorin: Sarah Brasack (45), stellvertretende Chefredakteurin, wohnt mittendrin zwischen Barbarossaplatz, Kaygasse und Neumarkt – mit allen Vor- und Nachteilen. Kölsch mag sie nicht, die kölsche Offenheit dafür umso lieber.

Haben Sie Fragen, Anregungen oder eine Info für uns?

Dann schreiben Sie mir gerne einfach eine E-Mail an
stadt-mit-k@dumont.de.