Freitag, den 13.03.2026

Liebe Leserin, lieber Leser,

meine Kostümkiste ist immer noch ungeöffnet - Skandal! So geht das nicht weiter. Derweil sind die Sitzungssäle in Köln voll: Karneval alaaf überall! Allerdings kann so ein Sitzungsbesuch ordentlich ins Geld gehen. Die Drei-Euro-Schallgrenze für ein Glas Kölsch (0,2 Liter) ist in fast allen Sälen der Stadt schon durchbrochen. Wir haben den Saalcheck gemacht und mit den Verantwortlichen gesprochen. Das Ergebnis lesen Sie morgen in der gedruckten Ausgabe des Kölner Stadt-Anzeiger oder auf ksta.de.

Heute von
Sarah Brasack
Stellvertretende Chefredakteurin 
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Restaurant Rosenrot in Nippes schließt

Was gibt es sonst in Sachen Kulinarik und Gastronomie? Eine traurige Nachricht: Das Restaurant Rosenrot in Nippes schließt nach über 30 Jahren. Die 58-jährige Betreiberin Annett Koch erklärt dazu: „In den vergangenen Jahren – insbesondere unter den anhaltenden Belastungen der Gastronomie – wurde deutlich, dass das Rosenrot in seiner bisherigen Form keine tragfähige Zukunft mehr hat.“ Koch sucht jetzt eine Nachfolgerin oder einen Nachfolger.

Dafür hat die 35-jährige Pola Held ihren Traum wahrgemacht und widmet sich auf der Venloer Straße 538 in ihrem neuen „Polz Cake Studio“ ihrer Leidenschaft, dem Herstellen von wahren Kunstwerken, Torten für besondere Anlässe und Cakes. Lesen Sie hier mehr darüber.

Foto: Lioba Lepping

Ich war in dieser Woche in der Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst essen - und zwar mittags. Kann ich nur empfehlen. Das einzige Fünf-Sterne-Hotel der Stadt feiert in diesem Jahr seinen 50. Geburtstag. Wir haben uns ein paar schöne Geschichten aus dem Restaurant erzählen lassen, in dem auch Romy Schneider, Arnold Schwarzenegger, Prinzessin Diana und der heutige König Charles schon aßen. Bei Romy Schneider wäre ich gern dabei gewesen.

➡️ Lesen Sie hier die ganze Geschichte.

Weinreise Spanien - mit fünf Geheimtipps für Einsteiger und Kenner

Vielen Dank an alle, die am Dienstag zu unserer feucht-fröhlichen „Tour de France du Vin“ gekommen sind. Unser Abend in Kooperation mit dem Kölner Weinkeller handelte von Fronkreisch - und Andreas Brensing vom Weinkeller hatte sechs unterschiedliche Tropfen zum Verkosten mitgebracht, während er mit meinem Kollegen Joachim Frank darüber plauderte, was man über die verschiedenen Weinregionen Frankreichs wissen sollte. Weil es so schön war, haben wir gleich einen neuen Wein-Abend in Kooperation mit dem Weinkeller geplant: Am 18. März gibt es eine Reise durch das Weinland Spanien - mit fünf Geheimtipps für Einsteiger und Kenner zum Probieren. Es lohnt sich! Weitere Infos gibt es hier.

Foto: Sarah Brasack

In dieser Woche verlose ich 5 x 2 Plätze für unseren Abend zum Dry January: Am Dienstag, 27. Januar, verkosten wir in der Workstage des „Kölner Stadt-Anzeiger“ Zero de Cologne, die alkoholfreie Variante von Gin de Cologne. Dazu spricht Christoph Neumann-Haefelin von der Kölner Uniklinik darüber, wie wir unsere Leber so gut behandeln, dass wir möglichst gesund alt werden. Weitere Infos und Tickets gibt es hier. Falls Sie an der Verlosung teilnehmen wollen, antworten Sie mir einfach auf diese Mail mit dem Betreff „Zero de Cologne“. Die Gewinner werden am Montagmorgen per Mail informiert. 

Einer meiner kulinarischen Vorsätze für dieses Jahr: endlich mal am Dreigang Supper Club teilnehmen. Kennen Sie noch nicht? Hier erfahren Sie mehr darüber! Kennen Sie schon? Dann erzählen Sie mir gerne, wie Ihre Erfahrung war, indem Sie einfach auf diese Mail antworten. Rutschen Sie gut und möglichst fröhlich Richtung Wochenende. Mich lesen Sie kommende Woche wieder. 
Ihre Sarah Brasack
Zur Autorin: Sarah Brasack, Jahrgang 1979, ist stellvertretende Chefredakteurin und wohnt mittendrin zwischen Barbarossaplatz, Kaygasse und Neumarkt – mit allen Vor- und Nachteilen. Mit Dry January ist dann doch nichts gewesen, einziger Trost: Die echte Fastenzeit kommt ja noch. 

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