Das Hochkalorische hat in diesen Tagen ja absolut seinen Sinn! Es soll dem Kölsch und dem gerne damit einhergehenden Kater entgegenarbeiten. Damit Kölsch nicht die einzige Mahlzeit während der Karnevalstage bleibt, hat meine Kollegin Julia Floß typisch kölsche Rezepte mit Zubereitungstipps fürs Karnevalsbuffet gesammelt – darunter Klassiker wie Rievkooche und Mutzen. Echte kölsche rheinische Küche. Hier geht es zu den Rezepten. Kölle alaaf!

Aber es gibt in Köln tatsächlich auch noch Dinge jenseits von Karneval: die folgende Neueröffnung zum Beispiel. Wo früher im „Stardust“ auf der Maastrichter Straße Frauen an Stangen getanzt haben, gibt es heute Tapas, Pizza und Live-Musik. Mitten im „The Namos“ thront ein schwarzer Flügel, der mindestens einmal die Woche zum Protagonisten wird. Donnerstags spielen hier wechselnde Pianisten und untermalen den Restaurantbesuch musikalisch mit Klängen von Jazz über Klassik bis zu Filmmusik. Regelmäßig finden aber auch richtige Konzerte mit Jazz-Musikern statt – dann werden Stühle und Tische umgestellt und Platz für Kontrabass, Saxofon und Schlagzeug gemacht. „Das gibt es hier in der Gegend eigentlich so nicht mehr“, sagt Inhaber Ihab Polos. 

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