🍽️ Ihr wöchentliches Genuss-Update ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌ ͏ ‌

Restauranttipps| Die besten Rezepte | Rätsel & Spiele| Aktuelles

Samstag, den 19.04.2025

Liebe Leserin, lieber Leser,

pünktlich zu den Feiertagen gibt’s wieder ein paar Gastro-News aus Köln – vielleicht ist ja etwas für Ihre freien Tage dabei. In dieser Ausgabe geht es um eine spannende Neueröffnung im Westen, einen echten Ehrenfelder Klassiker, herzhafte Küche zum Kölsch und um Orte, wo nicht nur Erwachsene satt und glücklich werden. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit unserer heutigen Ausgabe.

Fine Dining trifft Wohnzimmer-Atmosphäre

Los geht es mit einem Neuzugang für Feinschmeckerinnen und Feinschmecker im Kölner Westen: In der alten Reitschule an der Aachener Straße hat vor Kurzem das Restaurant The Dutch eröffnet.

Foto: Susanne Hengesbach

Küchenchef ist niemand Geringeres als Patrick Zielonka, der mit dem „Pastor“ schon gezeigt hat, wie gute Küche in Köln geht. Das Konzept ist spannend: hochwertige Produkte, kreative Menüs, und das Ganze in einem Ambiente, das irgendwo zwischen stylischem Loft und gemütlichem Wohnzimmer liegt. Meine Kollegin hat sich dort umgeschaut – mehr dazu finden Sie hier.

Café Sehnsucht: Immer noch ein Lieblingsort

Manche Orte verlieren nie ihren Zauber – so geht es auch unserer Kollegin Julia Floß mit dem Café Sehnsucht in Ehrenfeld.

Foto: Leah Strube

Seit Jahrzehnten ein Treffpunkt für Kaffeeliebhaber, Frühstücks-Fans und Menschen, die einfach gerne draußen sitzen. Die Küche ist kreativ, bio, saisonal – und trotzdem bodenständig. Ihr Urteil: „ein Volltreffer, damals wie heute“. Den ganzen Text finden Sie hier.

Kölsch und Küche: Klassiker mit Geschmack

Mitten in der Innenstadt liegt der Bier-Esel, eine der ältesten Kölsch-Kneipen Kölns – und gleichzeitig ein echter Geheimtipp für alle, die Lust auf deftig-traditionelle Küche haben. Die Klassiker wie Himmel un Ääd, Haxe oder Rinderroulade sind nicht nur gut gemacht, sondern harmonieren wunderbar mit einem frisch gezapften Kölsch. Der Ort hat Charme, das Personal Herz und wer es gemütlich, kölsch und lecker mag, ist hier genau richtig.

Und weil gerade Schulferien sind: Vielleicht suchen Sie ja noch einen Ort, wo man mit Kindern entspannt Kaffee trinken oder Mittag essen kann. Wir haben sieben Cafés in Köln zusammengestellt, die sowohl Kindern als auch Eltern gefallen.

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RESTAURANTTIPPS

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DIE BESTEN REZEPTE

Chinesischer Touch: Würzig-karamellig: Mit Hoisin-Sauce glasiertes Schweinefilet

Die Peking-Ente hat die Hoisin-Sauce bei uns bekannt gemacht. Food-Bloggerin Julia Uehren nutzt sie in ihrem Rezept für Schweinefleisch. Dazu gibt es Kohlgemüse.

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Zum Selbermachen: 6 schöne Rezepte und Geschenkideen für Ostern

Unsere Mitarbeiterin und Patissière, Julia Floß, verrät tolle Oster-Backrezepte.

Rezept der Woche: Cremig-süßer Chiapudding aus der kretischen Küche

Die Cremigkeit von griechischem Joghurt kombiniert mit Kokosgeschmack, der Süße von Honig und angereichert mit Chiasamen. Eine Idee, die Food-Bloggerin Doreen Hassek aus einem Urlaub mitgebracht hat.

Rezept der Woche: Spinat-Joghurt-Dip für Cremigkeit mit grünem Touch

Spinat schmeckt von roh bis Rahm: Hier kommt eine leckere Dipvariante von Food-Bloggerin Julia Uehren. Dafür wird frischer Blattspinat in der Pfanne gedünstet. Feta und Joghurt liefern die Cremigkeit.

GEWINNSPIELE

Heimspiel für 1. FC Köln: Jetzt Tickets für das Bundesliga-Spiel des 1. FC Köln gegen SSV Jahn Regensburg gewinnen

Gemeinsam mit Ford verlosen wir 3x2 Tickets für das Heimspiel des 1. FC Köln gegen den SVV Jahn Regensburg am Samstag, 3. Mai 2025 um 20:30 Uhr im Rhein-Energie-Stadion!

Das große Oster-Rätsel: Jetzt All Inclusive Flusskreuzfahrt nach Amsterdam im Wert von fast 1000 € gewinnen

Jetzt beim großen Oster-Rätsel mitmachen und eine All Inclusive Flusskreuzfahrt für zwei Personen nach Amsterdam gewinnen!

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