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Mittwoch, den 04.06.2025

Liebe Leserin, lieber Leser,

schönen Vatertag wünsche ich allen Vätern unter Ihnen, schönen Feiertag allen zusammen! Hier kommt Ihr wöchentliches Gastro-Update!

Heute von

Sarah Brasack

Stellvertretende Chefredakteurin

Alte Neobiota-Räume bekommen neue Bewohner

Nachdem ich in diesem Newsletter vergangene Woche behauptet hatte, die besten Sandwiches Kölns gäbe es im „Raphs BBQ Deli“ im Panthaleonsviertel, haben mich Hinweise erreicht, die Sandwiches von „Feinripp & Gold“ doch gerne ebenfalls in Erwägung zu ziehen. Die kennen Sie auch noch nicht? Dann wird es Zeit! Unser Gastrokritiker Carsten Henn hat das Popup-Projekt in der Weinbar Bredouille in seinem Jahresrückblick 2024 sogar als „Pop-Up“-Restaurant des Jahres gekürt (hier können Sie seine kleine Jubel-Arie nachlesen).

Foto: Dirk Borm

Aus dem Pop-Up wird jetzt jedenfalls eine Dauer-Institution. Mitte Mai wollen „Feinripp & Gold“ ihren eigenen Laden eröffnen, auf der Ehrenstraße 43 C. Und diese Adresse kam mir so bekannt vor, dass ich direkt mal nachgeguckt habe: Es sind die Räume des Sterne-Restaurants „Neobiota“, das ja vor wenigen Wochen erst ins Panthaleonsviertel umgezogen ist. Die Sandwiches in der „Feinripp & Gold“-Variation stehen jetzt sehr weit oben auf meiner „Muss-ich-probieren“-Liste. Ebenso wie das Sterne-Restaurant "Schote" in Bergisch Gladbach, das der Promi-Koch Nelson Müller jetzt mit einer großen Party eröffnet hat.

Nächtlicher Vandalismus an der Außengastronomie

Großer Schreck für die Kölner Sterneköchin Julia Komp am vergangenen Wochenende: Vier junge Männer randalierten nachts gegen 3 Uhr nachts vor ihren beiden Restaurants Sahila und Yu*lia im Griechenmarktviertel. Unter anderem warfen sie den imposant großen Olivenbaum um, der die Außengastronomie schmückt. Der wertvolle Tontopf zerbrach dabei. Am nächsten Morgen dann die Feststellung, dass auch das in Manufaktur-Handarbeit hergestellte Schild des Restaurants Y*ulia fehlt, außerdem die Speisekarten-Vorrichtung und sogar Klingel herausgerissen wurden aus der Fassade. Das Echo auf ihr Bekanntmachen des Vorfalls in den Sozialen Netzwerken sei riesig gewesen, so Komp. Viele, viele andere Gastronomen und Ladenbesitzer hätten sich bei ihr gemeldet und Ähnliches erzählt. Ihr Fazit: „Scheinbar kein Einzelfall und ein normales Wochenende in Köln.“ Haben Sie ähnliche Vorfälle in Köln erlebt? Falls ja, freue ich mich, wenn Sie mir davon berichten. Antworten Sie dafür einfach auf diese E-Mail.

	Scheinbar kein Einzelfall und ein normales Wochenende in Köln
	Julia Komp Kölner Spitzenköchin

Wein in allen Farben und Variationen in Köln

Das Weinfest am Neumarkt neigt sich dem Ende zu: Bei Temperaturen ab 27 Grad morgen (möglicherweise aber auch Gewittern am Wochenende) wird in der Stadtmitte noch bis Sonntag Wein getrunken. Es gibt am Wochenende aber weitere Konkurrenz in Köln: Denn ab morgen präsentieren sich auch bei der „Wine-Time“ auf dem Maternusplatz in Rodenkirchen verschiedene Weingüter. Alle Informationen über dieses und weitere Weinfeste in Köln und der Region haben wir hier zusammengefasst.

Foto: Sarah Brasack

Ich war gestern Abend bei unserer Winetasting-Premiere mit Andreas Brensing, dem Chef des Kölner Weinkellers, der sich mit Chefkorrespondent Joachim Frank (l. im Bild oben) durch einen Prosecco und vier italienische Weine probierte. Ein informativer, feucht-fröhlicher Abend mit 70 Leserinnen und Lesern, bei dem ich eine Menge über Wein gelernt habe. Nach dieser fantastischen Premiere steht für uns fest: Fortsetzung folgt. Mehr dazu erfahren Sie bald im Newsletter.

Und noch ein PS zum Wein: Danke für die vielen Teilnahmen an der Wein-Buch-Verlosung von Carsten Henn. Die fünf Glücklichen sind ausgewählt. Und: Die nächste Verlosung kommt ganz bestimmt! Wir lesen uns wieder kommenden Donnerstag!

Ihre Sarah Brasack

Zur Autorin: Sarah Brasack (45), stellvertretende Chefredakteurin, wohnt mittendrin zwischen Barbarossaplatz, Kaygasse und Neumarkt – mit allen Vor- und Nachteilen. Kölsch mag sie nicht, die kölsche Offenheit dafür umso lieber.

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