 |
Heute von
Charlotte Groß-Hohnacker
Volontärin beim Kölner Stadt-Anzeiger
|
|
|
Donnerstag, den 21.05.2026
|
|
Liebe Leserin, lieber Leser,
|
|
haben Sie schon einmal Köttbullar, die berühmten schwedischen Fleischbällchen, abgeleckt? Ich nicht. Noch nicht. Aber am Samstag bekommen wir alle die Chance, das nachzuholen. Ikea verteilt am 23. Mai am Butzweilerhof kostenlos einen „Köttbullar-Lolli“. Die Aktion findet außer in dem Kölner Einrichtungshaus in sechs weiteren in Deutschland statt.
Der Lolli ist eine Kooperation von Ikea und Chupa Chups. Ursprünglich als Aprilscherz gestartet, gibt es ihn jetzt wirklich. Er soll laut Unternehmensangaben den Geschmack der schwedischen Klassiker in die Form eines Lutschers bringen. Echte Köttbullar sind allerdings nicht in den Lolli gemixt – er ist vegan.
|
|
Sonntags zieht um – von Sülz an den Brüsseler Platz
|
|
Die Patisserie Sonntags hat ihren Standort an der Zülpicher Straße in Sülz geschlossen und zieht an den Brüsseler Platz. Dort übernimmt das Team die Räume des früheren Cafés Miss Päpki. Zuletzt hatte hier die Bar Brio eröffnet, die Casual Fine Dining bietet.
Seit Juli 2021 war Sonntags an der Zülpicher Straße 241 eine feste Größe im Veedel. Julian Mies und Inga Merkina haben dort eine Patisserie mit Anspruch aufgebaut: handwerkliches Gebäck, hochwertige Zutaten und ein kleiner Raum, der schnell zur Stammanlaufstelle wurde.
|
|
Dabei war das Konzept am Anfang größer gedacht. Merkina erzählt, dass sie ursprünglich ein Frühstücksrestaurant im Kopf hatten. Dann kam Corona, große Pläne mit hoher Miete waren kaum noch vorstellbar, und so wurde es der kleine Laden in Sülz. In den vergangenen Jahren sei aber immer stärker das Gefühl entstanden, mit angezogener Handbremse zu arbeiten. Der Wunsch nach mehr Platz und Entwicklung wurde größer.
Am neuen Standort soll das ursprüngliche Sonntags-Gefühl stärker zum Tragen kommen. Geplant sind kreative alkoholfreie und alkoholische Getränke, kleine Frühstücksgerichte, Tellerdesserts und weiterhin viel Gebäck. Cookies, Zimtschnecken und Focaccia sollen bleiben. Einen konkreten Eröffnungstermin gibt es bisher nicht.
➡️ Meine Kollegin Laura Klemens hat auf die vergangenen Jahre zurückgeblickt und zusammengefasst, worauf sich Gäste freuen können.
|
|
Kartenverlosung: „Sky full of stars“
|
|
Eine der höchsten Gourmetadressen in Köln ist der KölnSKY in Deutz. Passend dazu hat Küchenchef Sönke Höltgen seine Küchenparty am Sonntag, 21. Juni, „Sky full of stars“ genannt. Dafür hat er kulinarische Prominenz eingeladen: den Zwei-Sterne-Koch Matthias Diether vom Restaurant 180° in Tallinn sowie die jeweils mit einem Stern ausgezeichneten Köchinnen und Köche Marlon Rademacher (La Cuisine Rademacher), Rainer-Maria & Irmchen Halbedel (Halbedels Gasthaus) und Agata Reul & Marcel Förster (Agata's).
Dazu kommen Spitzenköche wie Marcus Graun (Schloss Bensberg), Sonja Baumann & Erik Scheffler (NeoBiota) und Luis Dias vom gleichnamigen Restaurant.
Von 13 bis 18 Uhr können Sie von Stand zu Stand schlendern und dabei auch Weine, zum Beispiel vom Weingut Meyer-Näkel, genießen. Ab 16.30 Uhr legt ein DJ auf.
Unter allen Leserinnen und Lesern unseres Newsletters verlosen wir zwei Tickets im Wert von je 199 Euro. Wenn Sie gewinnen möchten, antworten Sie bis Freitag, 16 Uhr, auf diese Mail mit dem Betreff „Küchenparty“ und Ihren Kontaktdaten.
|
|
Schon länger hatte ich es auf meiner Liste, nun war ich diese Woche endlich da: im Bacchus am Rathenauplatz. Der Übergang vom alten zum neuen Konzept war fast fließend: von einer alteingesessenen Weinstube in die Hand von vier jungen Gastronomen, keiner älter als 40 Jahre. Auf der Karte: moderne europäische Küche mit Zutaten von lokalen Höfen und mit passenden Weinen von Weinhändlern aus der Region. Die Stammgäste des alten Bacchus kommen nach wie vor, die vier neuen Betreiber haben es dazu geschafft, auch ein jüngeres Publikum anzuziehen. Das Ergebnis: Der Laden ist voll, das Publikum erfrischend gemischt.
Die Karte ist klein, wechselt mit der Saison. Derzeit mit viel Spargel. Die Preise sind etwas höher, aber alles passt sehr harmonisch zusammen. Zum Auftakt gibt es einen kleinen Gruß aus der Küche: Spargelcremesuppe aus dem Schnapsglas. Mich hat besonders das vegane Himmel un Äad gereizt: Rote Bete auf einer Kartoffel-Apfel-Salsa mit eingelegten Zwiebeln (16,50 Euro), dazu ein einfacher Gurkensalat mit Dill und Sonnenblumenkernen (5,50 Euro).
|
|
Foto: Charlotte Groß-Hohnacker
|
|
Guten Wein finden Sie bald auch über den Kölner Stadt-Anzeiger. Denn Wein ist mehr als ein Genussmittel – er ist das Ergebnis von Leidenschaft, Handwerk und der Geduld der Natur. Er verbindet Menschen, weckt Erinnerungen und schafft neue Geschichten.
Genau diese Vielfalt möchten wir mit Ihnen gemeinsam erleben: mit „Wein & Welt“, unserem eigenen Weinklub. Wir planen ausgewählte Verkostungen, öffnen Türen zu besonderen Weingütern und bieten Weine aus aller Welt zu Vorzugspreisen an.
Neugierig? Es geht in Kürze los. Wer sich jetzt auf die Warteliste setzt, erfährt als Erstes, wann der Starttermin feststeht
➡️ Hier können Sie sich unverbindlich eintragen.
|
|
An diesem Wochenende bekommen wir auf den besagten Sommer schon einen Vorgeschmack. Ich werde die Spargelsaison noch einmal auf meiner Terrasse auskosten.
Ein schönes Wochenende,
|
|
Ihre Charlotte Groß-Hohnacker
|
|
Zur Autorin: Charlotte Groß-Hohnacker ist Volontärin beim Kölner Stadt-Anzeiger. Sie ist in Dortmund aufgewachsen und hat dort studiert. Für ihre journalistische Ausbildung hat sie das Radio-Mikrofon gegen die Kamera getauscht – und privat den Ruhrpott gegen das Rheinland In ihrer Freizeit reist sie viel mit dem Zug, am liebsten in die Berge oder an die französische Küste.
|
|
Ihnen wurde dieser Newsletter weitergeleitet und Sie möchten sich auch dafür anmelden?
|
|
Köln von oben genießen – diese Rooftop-Bars bieten Drinks, Dachterrassen und atemberaubenden Blick über die Stadt.
|
|
|
|
Neben einem Drei-Gänge-Menü gibt es im Restaurant am Eigelstein spannende Einblicke hinter die Kulissen.
|
|
|
Spoiler: Weil die vietnamesischen Sandwiches einfach perfekt sind. Was das bedeutet, beschreibt unsere Kritikerin Julia Floß hier.
|
|
|
Viele tolle Restaurants in Köln bieten in der Saison leckeren Spargel an. Eine Auswahl.
|
|
|
Das Jahr ist noch recht jung und Köln wartet schon mit neuen Restaurants auf, weitere werden folgen. Hier ein Überblick.
|
|
|
„Patatje Oorlog“ sorgt bei Deutschen oft für Irritation. Wir erklären, was hinter dem beliebten niederländischen Pommes-Gericht mit Erdnusssoße, Mayonnaise und rohen Zwiebeln steckt.
|
|
|
|
Entdecken Sie zwei ausgefallene Eisrezepte mit Roter Bete: eine cremige Variante mit Sahne und eine komplett vegane Zubereitung. Perfekt für ungewöhnliche Geschmackserlebnisse.
|
|
|
Eggs Benedict gelten als aufwendig, doch mit den richtigen Tipps von Profis gelingt der Frühstücksklassiker auch zu Hause. Erfahren Sie, wie Sie perfekt pochierte Eier und eine sämige Sauce Hollandaise zubereiten und häufige Fehler vermeiden.
|
|
|
Sebastian Ostlender, Küchenchef im Kölner Restaurant Joseph's, präsentiert eine Spezialität aus Österreich.
|
|
|
Volker Beuchert vom Kölner Cateringunternehmen Kirberg setzt in seiner vegetarischen Vorspeise den Stängelkohl in Szene.
|
|
|
|
Jetzt mitmachen und gewinnen: Wir verlosen 3x2 Tickets für Calum Scott live in der LANXESS arena Köln am 07.06.2026. Jetzt beim Gewinnspiel teilnehmen!
|
|
|
Erleben Sie den Familientag mit PELEMELE am 05.07.2026 auf Schloss Eulenbroich (Rösrath) beim COLOGNE COMEDY FESTIVAL Open Air. Musik, Foodtrucks & Aktionen – wir verlosen 5x4 Tickets!
|
|
|
Tauchen Sie ein in unsere Rätsel- & Spielewelt:
|
|
Entdecken Sie unsere App
 
|
|
Impressum:
KStA Digitale Medien GmbH & Co. KG
Registergericht Amtsgericht Köln,HRA 13589
USt.-IdNR.: DE 179 912 781
Persönlich haftende Gesellschafterin:
KStA Digitale Medien Verwaltungs GmbH
Amtsgericht Köln, HRB 26922
Geschäftsführung: Lukas Jakobs, Stephan Kliche
Amsterdamer Straße 192, 50735 Köln
digital(at)kstamedien.de
|
|
Copyright 2026 KStA Digitale Medien GmbH & Co. KG
|
|
|
Dann schreiben Sie uns
